Palais du Kohistan

Menu Midi 1

Sauf Dimanche et Jours Fériés.
Plat au choix à la carte sauf le Gambas + Riz Basmati + Nan au choix + Dessert au choix ou Café/Thé.

Menu Midi 2

Sauf Dimanche et Jours Fériés.
Plat au choix + Nan au Fromage + Curry de Légumes avec Riz Basmati + Dessert au choix ou Café/Thé.

Menu Midi 3

Sauf Dimanche et Jours Fériés.
Plat au choix avec Riz Basmati + Desserts au choix.
- Supplément Nan au Fromage (+2.9€)

Menu A

Entrée + Plat avec Riz Basmati + Dessert au choix

Menu B

Entrée + Nan + Plat + Accompagnement + Dessert au choix.

Menu Dégustation

Plater Mix + Nan + Plat + Accompagnement + Dessert au choix

Soupe aux Légumes

Assortiment de légumes.

Soupe de Lentilles

Avec diverses épices.

Oignons Bhaja

Beignets d’oignons à la farine.

Raita

Yaourt aux légumes et aux épices.

Prawn Raita

Crevettes décortiquées avec crème aux légumes et fruits.

Pakora

Beignets de différents légumes à la farine de pois-chiche avec diverses épices.

Samossa

Beignets de pommes de terre écrasées avec des petits pois.

Mix Pakora

Beignets d’oignons, aubergines et de pommes de terre à la farine de pois chiche.

Crevettes Pakora

Beignets crevettes décortiquées à la farine de pois chiche.

Poulet Pakora

Beignets au poulet.

Chicken Roll

Beignets de poulet au fromage.

Salade Mixte

Mélange de salade, tomates, carotte, concombre, maïs et olives.

Salade au Poulet

Poulet tikka au salade mixte.

Salade au Poisson

Poisson tikka au salade mixte.

Salade aux Crevettes

Crevettes décortiquées au salade mixte.

Poulet Tandoori

Poulet cuit à la broche au Tandoor.

Poulet Tikka

Poulet désossé mariné et assaisonné cuit au Tandoor.

Agneau Tikka

Gigot d’agneau mariné cuit en brochette au Tandoor.

Bara Kabbab

Jarret d’agneau mariné, cuit au Tandoor.

Poisson tikka

Poisson mariné avec épices, cuit au Tandoor.

Chicken Kabbab

Poulet haché avec une pincée d'herbes, cuit en brochette au Tandoor.

Sheekh Kabbab

Agneau haché avec une pincée d'herbes, cuit en brochette au Tandoor.

Gambas Tandoori

Spécialité très fine : gambas très longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’aromates cuit au Tandoor.

Plateau Découverte

Assortiment d'entrées : Poulet tikka, Sheekh kabbab, Crevettes pakora et des beignets.

Mixed Grill

2 Personnes.
Assortiment d'entrées grilles en Tandoor : Gambas Tandori, Agneau Tikka, Poulet Tikka, Sheekh Kabbab et Pakora.

Nan

Nature.

Nan Au fromage

Nan à l'Ail

Keema Nan

Farci de viande hachée.

Staf Parata

Farci de légumes.

Parata

Avec beurre (blé complet, pâte non levée).

Chappati

Nature (blé complet, pâte non levée).

Nan Spécial

Fromage à l'ail / Fromage au poulet tikka / Fromage au piment.

Poulet au Curry

Curry de poulet traditionnel, spécialité du Punjab.

Poulet Vindalou

Curry de poulet cuit avec des pommes de terre.

Poulet Massala

Poulet grillé épicé à la sauce.

Poulet Baingan

Poulet désossé cuit avec aubergines.

Poulet Sag

Poulet désosse cuit avec épinards hachés.

Poulet Dal

Poulet désosse cuit avec lentilles.

Poulet Shahi Korma

Poulet désossé cuit avec pistaches, noix de cajou er crème.

Butter Chichen

Poulet grillé au Tandoor puis cuit avec du beurre.

Poulet Kohistan

Spécialité de la maison.